Hunde haben einen ausgeprägten Geruchssinn. Ihr Riechhirn ist ca. 14 mal größer und der
Geruchsinn des Hundes ist zum Beispiel bei Buttersäure ca. 1000000 mal empfindlicher als
der des Menschen. Diese Eigenschaft muss trainiert werden. Die Ausbildung kann bereits im
Welpenalter begonnen werden. Der Hund verfolgt bei der Fährtenhundeprüfung genau die
Spur eines Menschen, der in normaler Gangart über eine Wiese oder Acker gegangen ist.
Zusätzlich muss der Hund noch kleine Gegenstände, die vom Fährtenleger auf seiner
Spur abgelegt werden, verweisen.